'బేకింగ్ సోడా' అని పిలువబడే సాధారణ వంటగది పదార్ధం యొక్క రసాయన పేరు ఏమిటి?

సోడియం బైకార్బోనేట్

సోడియం హైడ్రాక్సైడ్

సోడియం హైపోక్లోరైట్