ఆహార గొలుసు యొక్క ప్రతి దశలోనూ మరియు వినియోగదారుల తదుపరి స్థాయికి చేరుకునే సేంద్రీయ పదార్ధం మొత్తానికి ________శాతం సగటు విలువగా తీసుకోవచ్చు.