రైస్ బ్రాన్ నూనే స్థిరీకరణలో కింది వాటిలో ఏ ఎంజైమ్‌ని ఉపయోగిస్తారు?

హైడ్రోలేస్

ఉత్ప్రేరకము

లిపేస్