కొవ్వులను కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు గ్లిసరాల్‌గా విభజించడానికి కారణమయ్యే ఎంజైమ్ ఏది?

లిపేస్

అమైలేస్

మాల్టేస్