________ ஊட்டச்சத்து என்பது 'எளிய கனிமப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் கரிம மூலக்கூறுகளின் தொகுப்பு' என வரையறுக்கப்படுகிறது.