1950 மற்றும் 1960 களில் மெக்ஸிகோவில் உள்ள சோளம் மற்றும் கோதுமை மேம்பாட்டுக்கான சர்வதேச மையம் மற்றும் _______ இல் உள்ள சர்வதேச அரிசி ஆராய்ச்சி நிறுவனம் (IRRI) ஆகியவற்றில் உள்ள விவசாய நிபுணர்களின் குழுவால் உருவாக்கப்பட்ட புதிய விவசாய தொழில்நுட்பத்தை 'பசுமைப் புரட்சி' என்ற சொல் குறிக்கிறது.