பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நிறங்களை தீர்மானிக்க பின்வரும் நிறமிகளில் எது பொறுப்பு?

அந்தோசயினின்கள்

ஹீமோசயனைன்

இந்தோசயனைன்