சர்க்கரையை கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் ஆல்கஹாலாக புளிக்கவைக்கும் மற்றும் பேக்கிங் மற்றும் காய்ச்சலில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் வளரும் ஈஸ்ட் மிகவும் பொதுவான எந்த வகையைச் சார்ந்தது?