திரவம் வேகமாக சுழலும் போது, அடர்த்தியான துகள்கள் கீழே இருக்கும் மற்றும் இலகுவான துகள்கள் மேல் இருக்கும். இந்த தத்துவம் எதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது ?