பின்வருவனவற்றுள் எதன் உதவியுடன் சிக்கலான உணவுப் பொருட்கள் எளிமையானவைகளாக உடைகின்றன?

பூஞ்சை

ஹார்மோன்கள்

பாக்டீரியா