பின்வரும் கூற்றுகளில் எது சரியானது?

I. சமையலறையில் உள்ள கழிவுகள் உட்பட தாவர மற்றும் விலங்குகளின் கழிவுகளை உரமாக மாற்றுவது உரமாக்கல் எனப்படும்.

II. சிவப்புப் புழுக்களைப் பயன்படுத்தி சமையலறைக் குப்பையிலிருந்து உரம் தயாரிக்கும் முறை மண்புழு உரம் எனப்படும்.