engineering recuitment JCI Junior Inspector Test Series 2024-25 General Science Biology Biology in Everyday life
ਕਿਹੜਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ ਬਾਈਂਡਰ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ 'ਖਿੱਚ' ਗੁਣ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਣਕ, ਜੌਂ ਅਤੇ ਰਾਈ ਸਮੇਤ ਕੁਝ ਅਨਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
1
ਪ੍ਰੋਲਾਮਿਨ
2
ਐਲਬਿਊਮਿਨ
3
ਗਲੁਟਨ
4
ਗਲਾਈਸੀਨਿਨ