ଏକ ଲବଣକୁ ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ କରାହୁଏ ଏବଂ ଏହି ଲୁଣ ଦ୍ରବଣର ପିଏଚ୍ ଏକ ସାର୍ବଜନୀନ ସୂଚକ କାଗଜ ଦ୍ୱାରା ମାପ କରାଯାଏ । ଯଦି ଦ୍ରବଣର ପିଏଚ୍ 7 ରୁ ଅଧିକ ହୁଏ, ତେବେ ଲବଣ କଣ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ ଥାଏ