जेव्हा आपण आपल्याला आवडणारे काहीतरी खातो, तेव्हा आपल्या तोंडात लाळ नावाचा एक द्रव येतो. या परिस्थितीत, कोणते विकरे स्टार्चला साध्या साखरेत तोडतात?