engineering recuitment JCI Junior Inspector Test Series 2024-25 General Science Biology Biology in Everyday life
कोणते प्रथिने बंधकासारखे कार्य करतात, अन्न एकत्र ठेवतात आणि 'स्ट्रेच' गुणधर्म जोडतात आणि गहू, बार्ली आणि राईसह काही धान्यांमध्ये नैसर्गिकरित्या आढळतात?
1
प्रोलामिन
2
अल्ब्युमिन
3
ग्लूटेन
4
ग्लायसिनिन