सर्व जीवांमध्ये पोषण प्रक्रियेच्या पहिल्या टप्प्यात ग्लुकोजच्या सहा-कार्बन रेणूंपासून विघटित झालेल्या तीन-कार्बन रेणूंना असे म्हणतात: