मधामध्ये साखरेच्या भेसळयुक्त द्रावणाची उपस्थिती तपासण्यासाठी, नमुन्यात बुडविलेली कापसाची वात माचिसच्या काडीने पेटवली जाते. भेसळीची पुष्टी केली जाते जर:
1
ते जांभळ्या रंगाच्या ज्योतीने जळते
2
ते सहजतेने जळते
3
ते हिरव्या रंगाच्या ज्योतीने जळते
4
ते कर्कश आवाजाने जळते