മനുഷ്യരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഏത് വിറ്റാമിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ ജീവകത്തിന്റെ അപര്യാപ്തതയാണ് ക്സെറോഫ്താൽമിയ എന്ന രോഗത്തിന് കാരണമാകുന്നത്?