ശർക്കര വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുമ്പോൾ എന്ത് തരത്തിലുള്ള മാറ്റമാണ് സംഭവിക്കുന്നത്?

രാസമാറ്റം

ഭൗതികമാറ്റം

ആദ്യം രാസമാറ്റവും പിന്നീട് ഭൗതികമാറ്റവും