ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಮೊಸರಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದ ನಂತರ ಅದರ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಜೀವಸತ್ವ  _____ ಆಗಿದೆ.