ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಣದ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಮಾಲ್ಟೋಸ್

ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್