1980 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಡೈಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಅದು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ ಸುಮಾರು 2000 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು. ಆ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಹೆಸರೇನು?