निम्नलिखित में से अम्लीय जलअपघटन के दौरान सही रूपांतरण की पहचान करें:

(A) स्टार्च गैलेक्टोज देता है।

(B) गन्ने की शक्कर ग्लूकोज और फ्रुक्टोज की समान मात्रा देती है।

(C) दूध की शक्कर ग्लूकोज और गैलेक्टोज देती है।

(D) एमाइलोपेक्टिन ग्लूकोज और फ्रुक्टोज देता है।

(E) एमाइलोस केवल ग्लूकोज देता है।

नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनें: