पूरे अफ़्रीका के देश तेजी से ग्रामीण से शहरी समाज की ओर परिवर्तित हो रहे हैं। संयुक्त राष्ट्र का अनुमान है कि 2050 तक अफ्रीका में रहने वाले 60% लोग शहरी क्षेत्रों में होंगे, अगले 50 वर्षों में महाद्वीप पर शहरी आबादी तीन गुना हो जाएगी। तेजी से हो रहे शहरीकरण के संदर्भ में समावेशी और स्थायी शहरों के निर्माण की चुनौती यकीनन 21वीं सदी का महत्वपूर्ण विकास मुद्दा है और खाद्य सुरक्षा वाले शहरों का निर्माण स्वास्थ्य, समृद्धि, समानता और पारिस्थितिकी स्थिरता को बढ़ावा देने के लिए महत्वपूर्ण है। अफ़्रीका की शहरी आबादी का विस्तार बड़े पैमाने पर द्वितीयक शहरों में हो रहा है: इन्हें मोटे तौर पर आधे मिलियन से कम लोगों वाले शहरों के रूप में परिभाषित किया गया है जो राष्ट्रीय राजनीतिक या आर्थिक केंद्र नहीं हैं। द्वितीयक शहरीकरण के निहितार्थों को हाल ही में सिटीज़ एलायंस द्वारा "एक वास्तविक ज्ञान अंतर" के रूप में वर्णित किया गया है, जिसके लिए अतिरिक्त शोध की आवश्यकता है, क्योंकि इसके प्रवासन और निपटान के पैटर्न शहरीकरण की पारंपरिक समझ और नगरपालिका प्रशासन के पारंपरिक दृष्टिकोण को चुनौती देते हैं। यह संग्रह (a) द्वितीयक अफ्रीकी शहरी केंद्रों में खाद्य प्रणाली परिवर्तन की प्रकृति की चर्चा के माध्यम से तेजी से द्वितीयक शहरीकरण, खाद्य प्रणाली परिवर्तन और खाद्य सुरक्षा के बीच अंतरसंबंध पर केंद्रित है और क्या यह प्रक्रिया प्राथमिक शहरों बेहतर-प्रलेखित परिवर्तनों के समान है या उनसे अलग है।; और (b) विभिन्न राष्ट्रीय और स्थानीय संदर्भों में खाद्य प्रणाली परिवर्तन, खाद्य सुरक्षा परिणामों और पोषण परिवर्तन के अनुभवजन्य मामले का अध्ययन किया गया है।