ऐसे किस प्रकार के एंजाइम को गुआनिन क्षारों से मिथाइल या एथिल समूहों को हटाने के लिए जाना जाता है, जिन्हें एल्काइलेटिंग एजेंटों द्वारा उत्परिवर्तित किया गया है?