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दूध गर्मियों में तेजी से दही में बदल जाता है क्योंकि
1
तापमान बढ़ने के साथ बैक्टीरिया की वृद्धि होती है
2
तापमान में कमी के साथ बैक्टीरिया की वृद्धि होती है
3
तापमान सामान्य रहने पर बैक्टीरिया की वृद्धि कम हो जाती है
4
तापमान का बैक्टीरिया के विकास पर कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा
5
इनमे से कोई भी नहीं