शर्कराओं को तकनीकी रूप से कार्बोहाइड्रेट कहा जाता है, इस तथ्य का उल्लेख करते हुए कि उनके सूत्र केवल C(H₂O) के गुणज होते हैं। इसलिए, हेक्सोस में छह कार्बन, बारह हाइड्रोजन और छह ऑक्सीजन परमाणु होते हैं। ग्लूकोज एक हेक्सोस है। निम्नलिखित हेक्सोस में से चुनें।