HACCP प्रणाली किसके लिए है?
1
भौतिक, रासायनिक और जैविक जोखिम
2
नियंत्रण बिन्दुओं के सभी सोपानों का क्रमिक विश्लेषण और नियमित अनुवीक्षण
3
विवेचित नियंत्रण बिन्दुओं को उनकी स्थिति, कार्य प्रणाली और प्रक्रिया को शामिल करते हुए चिन्हित करना
4
खाद्य स्वच्छता जोखिमों का प्रबंधन