निम्नलिखित कथनों पर विचार करें।
1. खाद्य विकृति के प्रकार खाद्य पदार्थ को खराब करने वाले तापरागी जीवाणुओं और मध्यवर्ती तापरागी सूक्ष्मजीवों पर निर्भर हैं।
2. खाद्य पदार्थ के विकृत होने से उसकी गुणवत्ता कम हो जाती है।
ऊपर दिए गए कथनों में से कौन-सा सत्य है?
1
1 और 2 दोनों
2
केवल 2
3
केवल 1
4
उक्त में से कोई नहीं