यदि किसी व्यक्ति की लार में लार-अमाइलेज़ की हीनता है, तो उस व्यक्ति की मुख-गुहा में बाधित होने वाली प्रक्रिया निम्नलिखित में से कौन-सी होगी?
1
वसाओं का वसा-अम्लों में परिवर्तन
2
प्रोटीन का अमीनो अम्लों में परिवर्तन
3
स्टार्च का शर्कराओं में परिवर्तन
4
विटामिनों का अवशोषण