सेलुलोस-बहुल खाद्य चदार्थ (रुक्षांश) मानव के सन्तुलित आहार के आवश्यक अवयव माने जाते हैं। निम्नलिखित में से कौन-सा एक कथन सेलुलोस के बारे में सही है?
1
मानव में सेलुलोस पाचक एन्जाइम नहीं होते हैं
2
सेलुलोस एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है, जो मानव रूघिर में अवशोषित होकर ऊर्जा प्रदान करता है
3
सेलुलोस आसानी से छोटे-छोटे अवयवों में टूट जाता है, जो रुक्षांश के रूप में निष्कासित हो जाते हैं
4
मानव में उपस्थित सेलुलोस पाचक जीवाणु, सेलुलोस को रेशों में परिवर्तित कर देते हैं