state gov OSSSC RI, ARI, AMIN, SFS, ICDS Supervisor Combined Mock Test 2023-25 Food Technology Food Preservation
सोडियम क्लोराइड की प्रतिसूक्ष्मजीवी गतिविधि ________ की क्षमता से संबंधित है।
1
सूक्ष्मजीव के थायमिन के साथ बंधन
2
ऑक्सीकरण की दर को बढ़ाने
3
जल गतिविधि कम करने
4
उपरोक्त सभी