निम्नलिखित में से कौन सा कार्बोहाइड्रेट मिठाई बनाने में और खाद्य संरक्षक के रूप में प्रयुक्त किया जाता है?

1
मोनोसैकराइड 
2
डाइसैकराइड
3
पॉलीसैकराइड 
4
1 और 2 दोनों

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