नर्स एक रोगी का आहार आकलन कर रही है जो एक शाकाहारी आहार पर है। नर्स को उच्च खाद्य पदार्थों पर केंद्रित आहार शिक्षण प्रदान करने की योजना बनानी चाहिए निम्नलिखित में से कौन-सा विटामिन शाकाहारी आहार में अनुपस्थित हो सकता है?