निम्नलिखित में से कौन सा कथन सही है / हैं?

I. असंतृप्त वसा अम्ल युक्त तेलों को खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

II. पशु वसा संतृप्त कार्बन शृंखला है।

III. संतृप्त वसा अम्ल आमतौर पर स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं