एक दूध-बिक्रेता 25 रूपए प्रति लीटर की दर से दूध खरीदता है तथा प्रत्येक लीटर में ¼ भाग पानी मिलाता है तथा जल मिश्रित इस दूध को 26 रूपए प्रति लीटर की दर से बेच देता है। उसे कितने प्रतिशत लाभ प्राप्त हुआ?