मानव पाचकतंत्र में पित्त रस के कार्य के संबंध में निम्नलिखित में से कौन सा/से कथन सत्य है/हैं?

(A) यह आमाशय से आने वाले आंशिक रूप से पचे हुए भोजन को क्षारीय बना देता है।

(B) यह वसा के पाचन में सहायता करता है।