defence exam Indian Army Nursing Assistant Mock Test Series 2025 General Science Chemistry Chemical Reaction
किसी डेयरी संयंत्र में स्वच्छ मक्खन/घी बनाने में निम्न चरण निहित हैं-
A - दूध को पाश्च्यूरीकृत किया जाता है।
B - फिर दूध का दही जमाया जाता है।
C - दही को अपकेंद्रित्र में मथकर (बिलोकर) मक्खन अलग किया जाता है।
D - मक्खन को गर्म करके स्वच्छ मक्खन/घी प्राप्त किया जाता है।
E - छानकर पैक किया जाता है।
उपरोक्त में से कौन से चरण भौतिक एवं रासायनिक परिवर्तन हैं-
1
भौतिक परिवर्तन - A, C, D, E : रासायनिक परिवर्तन - B
2
भौतिक परिवर्तन - C, D, E : रासायनिक परिवर्तन - A, B
3
भौतिक परिवर्तन - C , E : रासायनिक परिवर्तन - A, B, D
4
भौतिक परिवर्तन - A, C, E : रासायनिक परिवर्तन - B, D