engineering recuitment TN MRB Food Safety Officer 2021 Mock Test Food Technology Food Processing Food Processing Operations
सूस-विड(Sous-vide) क्या है?
1
ऊष्मीय रूप से परिवर्तित खाद्य पदार्थों के लिए एक विश्लेषणात्मक दृष्टिकोण
2
निश्चित रूप से नियंत्रित तापमान पर पकाने और ठंडा करने की विधि
3
रिटार्ट के अंदर के तापमान को मापने के लिए उपकरण
4
इनमें से कोई नहीं