engineering recuitment TN MRB Food Safety Officer 2021 Mock Test Food Technology Food Preservation Pasteurization
निम्नलिखित में से कौन सी प्रसंस्करण विधि में खाद्य विषाक्तता के जोखिम को कम करने के लिए खाद्य पदार्थों को अल्प अवधि के लिए उच्च तापमान पर गर्म किया जाता है?
1
ब्लांचिंग
2
ओमिक तापन
3
विकिरण
4
पाश्चराइजेशन