engineering recuitment TN MRB Food Safety Officer 2021 Mock Test Food Technology Food Preservation Freezing
सुखाने की एक विधि जिसमें खाद्य में नमी हिमीभूत(फ्रोजन) होती है, और फिर निर्वात में वाष्प के रूप में ऊपर उठती है, क्या कहलाती है?
1
धूप में सुखाना
2
हिम शुष्कन(लायोफिलिज़ेशन)
3
स्प्रे शुष्कन(ड्राइंग)
4
ड्रम शुष्कन(ड्राइंग)