engineering recuitment FSSAI Technical Officer & Central Food Safety Officer Mock Test 2021 Food Technology FSSAI Initiatives and Activities
खाद्य सुदृढ़ीकरण के संबंध में निम्नलिखित में से कौन सा/से कथन सही है/हैं?
1. सुदृढ़ीकरण मुख्य विटामिन और खनिजों जैसे आयरन, आयोडीन, जिंक, विटामिन A और D को चावल, गेहूं, तेल, दूध और नमक जैसे मुख्य खाद्य पदार्थों में शामिल करना है ताकि उनकी पोषण सामग्री में सुधार हो सके।
2. खाद्य सुदृढ़ीकरण रिसोर्स सेंटर पूरे भारत में खाद्य के बड़े पैमाने पर सुदृढ़ीकरण को बढ़ावा देने के लिए एक संसाधन और सहायता केंद्र है।
नीचे दिए गए कूट का प्रयोग कर सही उत्तर चुनिए।
1
केवल 1
2
केवल 2
3
दोनों 1 और 2
4
न तो 1 और न ही 2