engineering recuitment FSSAI Technical Officer & Central Food Safety Officer Mock Test 2021 Food Technology Food Preservation
प्रसंस्करण और शुष्कन के दौरान फलों और सब्जियों में एंजाइमी ब्राउनिंग को नियंत्रित करने के लिए व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला परिरक्षक _______ है।
1
पोटेशियम परमैंगनेट
2
पोटेशियम मेटाबिसल्फाइट
3
सोडियम क्लोराइड
4
कार्बनिक अम्ल