engineering recuitment FSSAI Technical Officer & Central Food Safety Officer Mock Test 2021 General Science Biology Biomolecules
फल और सब्जियों के एंजाइमैटिक ब्राउनिंग में शामिल प्रमुख एंजाइम है
1
परऑक्सीडेस
2
पॉलीफेनोल ऑक्सीडेज
3
कैटालसे
4
कोलेस्ट्रॉल ऑक्सीडेज