engineering recuitment FSSAI Technical Officer & Central Food Safety Officer Mock Test 2021 Food Technology Indian and International Food Laws FSS Rules
मांस प्रसंस्करण इकाई द्वारा निम्नलिखित में से कौन सी स्वच्छता और स्वास्थ्यकर आवश्यकताओं को पूरा किया जाएगा?
1
मांस प्रसंस्करण इकाई नियमित और बार-बार प्रचुर रक्तस्त्राव वाले क्षेत्रों में स्थित होनी चाहिए और आपत्तिजनक गंधों, धुएं की धूल और अन्य दूषित पदार्थों से मुक्त होनी चाहिए
2
इमारतों और सुविधाओं को उन कार्यों के बीच विभाजन, स्थान या अन्य प्रभावी माध्यमों से अलगाव प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया जाना चाहिए जो पार-संदूषण का कारण बन सकते हैं
3
मांस प्रसंस्करण इकाई को सभी कार्यों के संतोषजनक प्रदर्शन के लिए पर्याप्त कार्य स्थान प्रदान करना चाहिए
4
2 और 3 दोनों