engineering recuitment FSSAI Technical Officer & Central Food Safety Officer Mock Test 2021 Current Affairs Science and Technology
औद्योगिक परा वसा अम्ल के बारे में निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए:
1. परा वसा अम्ल एक औद्योगिक प्रक्रिया में बनाए जाते हैं जो उन्हें अधिक ठोस बनाने के लिए हाइड्रोजन को तरल पदार्थों के तेल में मिलाते हैं, खाद्य पदार्थों के शेल्फ जीवन को बढ़ाते हैं और मिलावट के रूप में उपयोग करने के लिए सस्ते होते हैं।
2. ये पके हुए, तले हुए और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के साथ-साथ मिलावटी घी में भी मौजूद होते हैं जो कमरे के तापमान पर ठोस हो जाते हैं।
नीचे दिए गए कोड का उपयोग करके सही उत्तर का चयन कीजिए:
1
केवल 1
2
केवल 2
3
1 और 2 दोनों
4
न तो 1 और न ही 2