प्रवाह (फ्लो) की उस स्थिति को आमतौर पर क्या कहा जाता है जिसमें विभिन्न परिमाण जैसे वेग घटक और दबाव, समय और स्थान के साथ यादृच्छिक भिन्नता इस प्रकार से दिखाती हैं, कि उन परिमाणों का सांख्यिकीय औसत मात्रात्मक रूप से व्यक्त किया जा सकता है?