निम्नलिखित गद्यांश को पढ़िए और निम्न प्रश्न का उत्तर दीजिए। इस प्रश्न के लिए आपका उत्तर केवल गद्यांश पर आधारित होना चाहिए।
कई रोगजनक जो खाद्य जनित बीमारी का कारण हैं, अज्ञात हैं। खेत से थाली तक किसी भी स्तर पर खाद्य संदूषण हो सकता है। चूंकि खाद्य विषाक्तता के अधिकांश मामले अप्रमाणित हैं, वैश्विक खाद्य जनित बीमारियों की वास्तविक सीमा अज्ञात है। अंतर्राष्ट्रीय निगरानी में सुधार से लोगों में जागरूकता बढ़ी है, फिर भी खाद्य उत्पादन के तेजी से वैश्वीकरण से खाद्य पदार्थों को विनियमित करने और अनुरेखण कठिन होने से उपभोक्ताओं की भेद्यता बढ़ जाती है। डब्ल्यूएचओ के एक अधिकारी का कहना है कि दुनिया हमारी थाली पर है।
निम्नलिखित में से कौन सा उपर्युक्त गद्यांश के लिए सबसे तार्किक उपप्रमेय है?
1
भोजन के लिए अधिक विकल्पों के साथ अधिक जोखिम आते हैं।
2
खाद्य प्रसंस्करण सभी खाद्य जनित बीमारियों का स्रोत है।
3
हमें केवल स्थानीय रूप से उत्पादित भोजन पर निर्भर होना चाहिए।
4
खाद्य उत्पादन के वैश्वीकरण पर अंकुश लगाया जाना चाहिए।