Civil Services UPSC EPFO (EO/AO) Mock Test 2023 General Science Biology Biomolecules

आलू का स्टार्च, कॉर्नस्टार्च की तुलना में कम ताप पर ______ शुरू होता है। 

1
जलना 
2
जिलेटीनीकरण 
3
गंध देना
4
पृथक होना
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