स्तंभ - I में दी गई विधि को स्तंभ - II में दिए गए उसके वर्णन से सुमेलित कीजिए।

स्तंभ - I

स्तंभ - II

(A)

पाश्चुरीकरण

(i)

भोज्य पदार्थों को सड़ने से बचाने के लिए उसमें विशिष्ट पदार्थों को डालना।

(B)

किण्वन

(ii)

जीवाणु की वृद्धि को रोकने के लिए दूध को उबालना और आकस्मिक ठंडा करना।

(C)

टीकाकरण

(iii)

यीस्ट की क्रिया द्वारा शर्करा का एल्कोहल में परिवर्तन।

(D)

परिरक्षण

(iv)

किसी जंतु के शरीर में उसकी प्रतिरक्षा अनुक्रिया को उत्तेजित करने के लिए निष्क्रिय या कमज़ोर रोगकारक जीवाणु को डालना।

1
(A) - (iii), (B) - (iv), (C) - (i), (D) - (ii)
2
(A) - (ii), (B) - (iii), (C) - (iv), (D) - (i)
3
(A) - (iv), (B) - (i), (C) - (iii), (D) - (iii)
4
(A) - (ii), (B) - (iii), (C) - (i), (D) - (iv)

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